散装白酒一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，那么接下来说的这个一定就非常明显了。
散白酒厂家讲解一般好的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的，在酒品较差的，白酒当中，也是现象非常不明显的，如果质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，差的白酒也许就会跟水一样，它非常容易的就下滑了下来。
散装白酒与品牌白酒在性价比上的差异，对于品牌白酒来说，在销售的过程中往往是对于品牌效应的销售，品牌白酒因为大规模的酿造，在一些白酒质量上一定会有不同程度的下降，这这对于消费者来说，在购买的时候往往是对于品牌白酒的购买，但是却忽略了性价比与白酒原有的质量等问题。
散装白酒是传统纯粮固态发酵酿造，勾兑白酒是液态法酿造，也就是食用酒精勾兑，前一种纯粮食酿造的散装白酒传统酿造方法，因为酿造工艺耗费大量人力物力财力和时间。而液态的是直接酒精加水加香精，速度快、产量高、成本低。
