现如今。纯梁酒在我们的日常生活中是十分常见的，但随着经济社会的不断发展，市面上出现了一些酒精酒来冒充纯粮酒，那么大家知道如何分辨这两者吗？接下来，散白酒加盟厂将在下文为大家介绍一下，希望能帮到大家。
纯粮酒：用高粱、玉米、稻米、等谷物酿造而成，经历了发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等"水火考验"，还有历经"掐头去尾"、"反复勾调"等复杂手续，产出的才是名副其实的"粮食精华"。
酒精酒：顾名思义就是用酒精勾兑的酒，酒精酒的生产工序和时间比较纯粮酒的话都比较短，就是直接用水、酒精、食用香精、食品添加剂、化学添加剂勾兑而成的。成本低、工期短、利润高、手法粗暴。
下面，是判断两者的几个方法：
1、手搓法
将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
2、加水辨别
散白酒加盟厂告诉大家酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。
3、空杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
相信懂酒的人，只要尝一点就能判断出两者的不同，粮酒口感丰富，层次分明；入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。酒后嘴里回甘，回香悠悠，喝多也不上头。而酒精酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂，浑身没劲，没有食欲。
上述就是散白酒加盟厂为大家介绍的判断纯梁酒和酒精酒的三大妙招，这三点大家都学会了吗？希望上述内容能对大家有所帮助，如对我们的产品感兴趣的话，随时欢迎大家拨打网站热线进行沟通洽谈。
