“何为健康白酒，想必所有人可能想到的就是纯粮食酿造、功能型白酒、药酒等等的标签，那到底什么才是真正的健康白酒，这个概念要如何进行分析，主要是从以下几点：1、“健康白酒”必须以传统白酒酿造工艺为基础我们在前面已经强调，中国酿酒文化的起源，原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。因此，真正的“健康白酒”首先必须是取材于货真价实的五谷纯粮为主料，遵循传统工艺酿造而成。以此基础标准，目前市面上“流行”的一批“大品牌”白酒就会自动被清除出“健康白酒”行列。同时，在国家强令白酒产品必须标示配方、配料，给予消费者消费知情权，与“健康白酒”品质基本要求的双重重压之下，可以预见，大多数“伪健康白酒”必会现不断出原形。原料都不健康，谈何“健康白酒”?2、“健康白酒”应遵循中华养生“药食同源”理论为根本“健康白酒”的所谓“健康”并不是一句空话，这意味着消费者饮用“健康白酒”的结果须是健康的，绝不是企业祭起几句“健康饮酒”的口号就可以以“健康白酒”自居的!《内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;无毒治病，十去其九;谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正
